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Mohamed El Arbi Salama

Nació en Marruecos, tiene 50 años y lleva en Barcelona 27 años.

Vino para mejorar el estilo de vida, lo más dificil fue separarse de sus padres, hermanos y amigos con 22 años.

La adaptación fue rápida, vino con el objetivo de trabajar, empezó trabajando en la confección, limpieza, mantenimiento de locales, y ahora trabaja de cocinero.

Para cocinar echa en falta especies que aquí son difíciles de encontrar.